Salm: Sus expertos en cerveza auténtica
La historia de éxito de Salm
Desde su fundación en 1924, la empresa Salm en Viena ha representado el sabor auténtico de la cerveza, métodos de producción eficientes en recursos y el amor por el arte cervecero. Fiel al lema «La vida es demasiado corta para la mala cerveza», la empresa ha evolucionado constantemente para garantizar siempre la más alta calidad en la producción de sistemas de elaboración de cerveza.
Georg Welledits y Otto v. Salm sentaron las bases de una empresa exitosa hace casi 100 años. A pesar de los altibajos, como la guerra, Salm pudo superar las crisis gracias a la pasión y la innovación, y continuó creciendo. En los años 70, Salm comenzó a exportar fuera de Europa y a establecer colaboraciones internacionales, que siguen siendo exitosas hasta el día de hoy.
Más de 100 instalaciones en todo el mundo
Pasión por el arte cervecero en la 3ª generación
Métodos de producción sostenibles
Cerveza perfecta gracias a la técnica precisa
Nuestro porqué: La cerveza perfecta
En Salm, no hacemos concesiones en el proceso de elaboración ni en la calidad de nuestra cerveza. Nuestra misión es crear un sabor auténtico en la cerveza. El movimiento de la cerveza artesanal ha revivido el amor por las técnicas de elaboración tradicionales y los ingredientes de alta calidad. Nuestra mayor alegría es ayudar a las cervecerías a producir cervezas únicas y con sabor que se diferencian de los productos estandarizados.
Nuestra promesa de calidad para usted
La sostenibilidad es un tema de gran importancia en Salm. Preferimos las recetas clásicas que se centran en la conservación de los recursos, sin hacer concesiones en la calidad.
Sin incrustaciones: Nuestros sistemas evitan que el producto cervecero se adhiera a la superficie de calentamiento, lo que mantiene el sabor sin cambios y facilita la limpieza.
Control de temperatura preciso: Nuestros sistemas de elaboración ofrecen un control exacto de las temperaturas y eliminan por completo el sabor no deseado (DMS).
Consumo energético constante: La prevención de las incrustaciones asegura un consumo de energía constante y predecible.
Haga realidad su sueño de la cerveza perfecta
En Salm, obtiene sistemas de elaboración de cerveza a medida que cumplen con los más altos estándares de calidad y se fabrican de manera eficiente en el uso de recursos. Si quiere descubrir qué es la cerveza perfecta, entonces Salm es la elección correcta.
„Con Salm, hace realidad su sueño de un sistema de elaboración de cerveza a medida, sin concesiones en la calidad, con una producción eficiente en recursos y sin alteración del sabor.“