Salm: Ihre Experten für unverfälschten Biergenuss
Die Erfolgsgeschichte von Salm
Seit der Gründung im Jahr 1924 steht die Firma Salm in Wien für unverfälschten Biergeschmack, ressourcenschonende Herstellungsverfahren und die Liebe zur Braukunst. Getreu dem Motto „Das Leben ist zu kurz für schlechtes Bier“ hat sich das Unternehmen konstant weiterentwickelt, um stets höchste Qualität in der Produktion von Brauanlagen zu gewährleisten.
Georg Welledits und Otto v. Salm legten vor fast 100 Jahren den Grundstein für ein erfolgreiches Unternehmen. Trotz Höhen und Tiefen, wie dem Krieg, konnte Salm durch Leidenschaft und Innovationskraft Krisen meistern und wuchs kontinuierlich weiter. In den 70er Jahren begann Salm mit dem außereuropäischen Export und internationalen Kooperationen, die bis heute erfolgreich sind.
Über 100 Anlagen weltweit
Leidenschaft für Braukunst in der 3. Generation
Nachhaltige Herstellungsverfahren
Perfektes Bier durch präzise Technik
Unser Warum: Das perfekte Bier
Bei Salm machen wir keine Kompromisse beim Brauverfahren oder der Qualität unseres Biers. Unsere Mission ist es, unverfälschten Biergeschmack zu schöpfen. Die Craft Beer-Bewegung hat die Liebe zu traditionellen, handwerklichen Brautechniken und hochwertigen Zutaten neu aufleben lassen. Unsere größte Freude ist es, Brauereien dabei zu helfen, einzigartige und geschmacklich vielfältige Biere zu produzieren, die sich von standardisierten Massenprodukten abheben.
Unser Qualitäts-Versprechen an Sie
Das Thema Nachhaltigkeit spielt bei Salm eine große Rolle. Wir bevorzugen klassische Rezepturen, bei denen die Schonung von Ressourcen im Vordergrund steht, ohne Kompromisse bei der Qualität einzugehen.
Kein Fouling: Unsere Anlagen verhindern das Haften des Brauproduktes an der Heizfläche, was den Geschmack unverändert lässt und die Reinigung erleichtert.
Präzise Temperaturregelung: Unsere Brauanlagen bieten eine exakte Steuerung der Temperaturen und eliminieren den verfälschenden Krautgeschmack (DMS) vollständig.
Konstanter Energiebedarf: Die Vermeidung von Fouling sorgt für einen konstanten, berechenbaren Energiebedarf.
Erfüllen Sie sich Ihren Traum vom perfekten Bier
Bei Salm erhalten Sie maßgeschneiderte Brauanlagen, die höchsten Qualitätsansprüchen gerecht werden und ressourcenschonend hergestellt werden. Wenn Sie herausfinden wollen, was perfektes Bier ist, dann ist Salm die richtige Wahl.
„Bei Salm erfüllen Sie sich den Traum einer maßgeschneiderten Brauanlage – kompromisslos in der Qualität, bei ressourcenschonender Herstellung und ohne Verfälschung des Geschmacks!“