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Biergenuss durch
Leidenschaft &
Tradition

Biergenuss durch
Leidenschaft &
Tradition

Brauanlagen für höchste Ansprüche – Ihre Experten für maßgeschneiderte Brauanlagen

Unsere Mission ist es, unverfälschten Biergeschmack zu schöpfen. Seit 1924 steht Salm für höchste Qualität und ressourcenschonende Herstellung in der Welt der Braukunst. Egal ob Gasthausbrauereien, Kleinindustrieanlagen oder Craftbeer Brauereien – wir haben die passende Lösung für Ihre Bedürfnisse.

Unsere Anlagen

gasthausbrauerei

Gasthausbrauereien

Einzigartige Braukunst für Ihre Gastronomie. Mit unseren Gasthausbrauereien schaffen Sie eine authentische und gesellige Atmosphäre. Dank der optionalen Kupferverkleidung werden unsere Anlagen zum wahren Hingucker.

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brauanlagen

Brauanlagen

Effiziente Lösungen für regionale Bierproduktion. Unsere Kleinindustrieanlagen sind ideal für die regionale Versorgung und bieten flexible Abfülloptionen in Flaschen, Fässern oder Dosen.

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CraftBeer

Craftbeer Brauereien

Handwerkliche Braukunst auf höchstem Niveau. Unsere Craftbeer Brauereien ermöglichen kreative und hochwertige Bierproduktion in kleinen Chargen. Perfekt für innovative Braumeister.

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Vorteile unserer Anlagen

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Präzise Temperaturregelung: Exakte Steuerung für konsistente und qualitativ hochwertige Ergebnisse

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Kein Fouling: Verhindert das Haften des Brauproduktes an der Heizfläche, erleichtert die Reinigung

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Geruchsfreier Betrieb: bis zu 90 % geruchsfrei, ideal für urbane Gebiete

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Nachhaltigkeit: Ressourcenschonende Herstellungsverfahren mit minimalem Wasser- und Energieverbrauch

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Maßgeschneiderte Lösungen: Anpassung an Größe, Konzeption und Design nach Ihren Bedürfnissen

In nur 5 Schritten zu Ihrer Brauanlage

Planung

Die Planungsphase beginnt mit der Bereitstellung der Ist-Pläne (Baupläne). Die Einplanung der Anlage dient als Grundlage der behördlichen Genehmigungen. Dieser Schritt dauert im Schnitt einige Wochen.

Bau der Anlage

Die Produktion der Anlage erfolgt unter Berücksichtigung länderspezifischer Vorschriften. Innerhalb weniger Monate ist die Anlage bereit für den Transport.

kostenlose schulung

Auf Wunsch erhalten Sie eine kostenlose Schulung in einer unserer Brauereien.

Lieferung & Montage

Die Anlage wird per LKW oder Container an den Standort geliefert. Sämtliche Salm Anlagen bis 50 hl Ausschlagmenge sind für Standard-Container konzipiert.

Inbetriebnahme

Nach der Montage können Sie sofort mit der Inbetriebnahme starten. Auf Wunsch stellen wir gerne unsere Rezepturen bereit.

Rundum-Service für Ihren Erfolg

Unser Serviceversprechen

Service wird bei Salm großgeschrieben. Unsere umfassende Beratung stellt sicher, dass Sie die perfekte Brauanlage für Ihre Bedürfnisse erhalten und Ihren Traum vom eigenen Bier verwirklichen können. Profitieren Sie von unserer langjährigen Erfahrung und umfassendem Know-how.

  • Individuelle Beratung: Ausführliche Klärung aller Fragen und maßgeschneiderte Lösungen

  • Langfristige Unterstützung: Direkter Ansprechpartner für Reparaturen und Wartungsarbeiten

  • Kostenlose Schulungen: Teilnahme an Schulungen in unserer eigenen Brauerei ohne zusätzliche Kosten

Erfahrung, auf die Sie sich verlassen können

Seit 100 Jahren steht Salm für Innovation, Qualität und Nachhaltigkeit in der Braukunst. Mit unserer langjährigen Erfahrung und führenden Technologie sind wir Ihr verlässlicher Partner für maßgeschneiderte Brauanlagen. Entdecken Sie, warum Brauereien weltweit auf Salm vertrauen.

  • Gegründet 1924 in Wien

  • Über 160 Anlagen in mehr als 38 Länder weltweit geliefert

  • Dritte Generation der Braukunst

  • Bekannt für technologische Exzellenz und Nachhaltigkeit

  • Erfolgreiche Gasthausbrauerei Salm Bräu in Wien

Erfolgsbeispiele unserer Kunde

Lassen Sie sich von unseren Fallbeispielen inspirieren, um Ihren Traum vom Bierbrauen auch endlich Realität werden zu lassen. Anhand von einzigartigen Objekten zeigen wir Ihnen, was mit Salm als Partner möglich ist!

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Stöckl im Park – Wien

2015 erhielt SALM BRÄU die Chance, im historischen Schwarzenberg Garten aus dem verfallenen „Belvedere Stöckl“ eine neue Gastronomie mit Brauerei zu schaffen. Trotz anfänglicher Widerstände und Bedenken der Anrainer wurde das Projekt erfolgreich umgesetzt. Heute steht dort eine moderne Brauanlage der neuesten Generation, die ohne Geruchs- oder Lärmbelästigung arbeitet und auf einer Jahreskapazität von 4000 hl betrieben werden kann.

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singapur - Inconcepts Template

Singapur – LeVeL33

Im Jahr 2010 erhielt Salm eine außergewöhnliche Anfrage, eine Brauerei auf dem Dach eines Wolkenkratzers in Singapur zu errichten. Nach gründlicher Planung und Kooperation mit den örtlichen Behörden wurde eine angepasste SALM Brauereianlage in einer spektakulären Aktion auf das Dach gehoben und innerhalb weniger Wochen installiert. Im Dezember 2010 eröffnete LeVeL33, die höchste urbane Brauerei der Welt, als trendiges Restaurant mit einem atemberaubenden Blick auf die Marina Bay und einer jährlichen Bierproduktion von etwa 1000 hl.

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Erfüllen Sie sich Ihren Traum vom Bierbrauen

Mit Salm erhalten Sie maßgeschneiderte Brauanlagen, die höchste Qualität und ressourcenschonende Herstellung garantieren. Lassen Sie uns gemeinsam Ihre Vision von perfektem Bier verwirklichen.