# Salm Brauanlagen > Biergenuss durch Leidenschaft und Tradition --- ## Seiten - [Private area](https://salm-austria.com/customer-area/): - [Referencias](https://salm-austria.com/referenzen/): Nuestras referencias a nivel mundial Desde hace casi 100 años, Salm ha sido sinónimo de tecnología cervecera excepcional y soluciones... - [References](https://salm-austria.com/referenzen/): Our worldwide references For 100 years, Salm has been known for outstanding brewing technology and customized solutions in the beer... - [Referenzen](https://salm-austria.com/referenzen/): Unsere weltweiten Referenzen Seit 100 Jahren steht Salm für herausragende Brautechnik und maßgeschneiderte Lösungen in der Bierherstellung. Unser Know-how und... - [Sobre nosotros](https://salm-austria.com/ueber/): Conozca a Salm, expertos en sistemas cerveceros personalizados desde 1924. Tradición, innovación y calidad. ► Contáctenos. - [About](https://salm-austria.com/ueber/): Discover Salm, experts in custom brewery systems since 1924. Tradition, innovation, and quality. ► Get in touch. - [Über](https://salm-austria.com/ueber/): Entdecken Sie Salm, den Experten für maßgeschneiderte Brauanlagen. Tradition, Innovation und höchste Qualität. ► Kontaktieren Sie uns. - [Blog](https://salm-austria.com/blog/): - [Blog](https://salm-austria.com/blog/): - [Blog](https://salm-austria.com/blog/): - [Cervecería de restaurante](https://salm-austria.com/brauanlagen/gasthausbrauerei/): Sistemas de cervecería para pubs: compactos, revestidos en cobre, fáciles de instalar y 100% libres de olores. ► Solicite el suyo. - [Restaurant breweries](https://salm-austria.com/brauanlagen/gasthausbrauerei/): Customizable brewery systems for pubs: Space-saving design, copper finish, easy installation, and 100% odor-free. ► Get your tailored brewing solution now. - [Gasthausbrauerei](https://salm-austria.com/brauanlagen/gasthausbrauerei/): Gasthausbrauerei Anlagen: platzsparend, mit Kupferverkleidung, einfache Installation, 100% geruchsfrei. ► Jetzt individuelle Anlage anfragen. - [Sistemas de cervecería artesanal](https://salm-austria.com/brauanlagen/craftbeer-anlagen/): Microcervecerías en Austria: sistemas de elaboración flexibles y desmontables para cervezas artesanales únicas. ► ¡Contáctenos ahora! - [Craft beer breweries](https://salm-austria.com/brauanlagen/craftbeer-anlagen/): Austrian microbreweries: Flexible, transportable craft beer brewing systems for top-quality, innovative beer production. ► Contact us now! - [Craftbeer Anlagen](https://salm-austria.com/brauanlagen/craftbeer-anlagen/): Mikrobrauerei Österreich: Flexible, zerlegbare Craft Beer Brauanlagen für hochwertige, kreative Bierproduktion. ► Jetzt anfragen! - [Sistemas de elaboración de cerveza (pequeñas instalaciones industriales)](https://salm-austria.com/brauanlagen/brauanlagen-kleinindustrieanlagen/): Sistemas de cervecería industrial de alta calidad: sostenibles y adaptables, desde 1000 hasta 50.000 hl al año. ►¡Descubra más! - [Brewing systems (Small industrial systems)](https://salm-austria.com/brauanlagen/brauanlagen-kleinindustrieanlagen/): High-quality industrial brewing systems: Sustainable, flexible, from 1000 up to 50,000 hl per year. ►Learn more! - [Brauanlagen (Kleinindustrieanlagen)](https://salm-austria.com/brauanlagen/brauanlagen-kleinindustrieanlagen/): Hochwertige Brauanlage Industrie: Nachhaltig und flexibel, ab 1000 Liter bis zu 50.000 Hektoliter pro Jahr. ►Entdecken Sie mehr! - [Sistemas de elaboración de cerveza](https://salm-austria.com/brauanlagen/): Sistemas de cervecería para calidad y eficiencia. Hasta 67 % menos energía, 50 % ahorro de agua, sin emisiones. ► Compra su sistema de cervecería ideal. - [Brewing System](https://salm-austria.com/brauanlagen/): Discover tailored brewing systems for pure taste, efficient operation & up to 67% less energy use. ► Buy the best brewery equipment for your brewing needs today! - [Brauanlagen](https://salm-austria.com/brauanlagen/): Entdecken Sie Brauanlagen nach Maß für unverfälschten Geschmack, effizienten Betrieb & bis zu 67% weniger Energieverbrauch. ► Jetzt Brauereiausstattung anfragen! - [Home](https://salm-austria.com/): Tecnología cervecera Salm – Calidad desde 1924. ✓ Sistemas a medida, ✓ control preciso, ✓ producción sostenible. ► Haz realidad tu sueño cervecero - [Home](https://salm-austria.com/): Salm brewing technology since 1924. ✓ Custom brewery systems, ✓ precise control, ✓ eco-friendly production. ► Make your brewing dream reality! - [Home](https://salm-austria.com/): Salm Brautechnik – Qualität seit 1924. ✓ Maßgeschneiderte Brauanlagen, ✓ präzise Temperaturregelung ► Verwirklichen Sie Ihren Biertraum. - [Contacto](https://salm-austria.com/kontakt/): Fácil contacto por formulario, correo o teléfono. ► ¡Estamos listos para ayudarle! ► ¡Contáctenos ya ahora! - [Contact](https://salm-austria.com/kontakt/): Easily reach us via our contact form, email, or phone. ► Our team is ready to assist with your inquiries. ► Get in touch today! - [Kontakt](https://salm-austria.com/kontakt/): Erreichen Sie uns per Anfrageformular, E-Mail oder Telefon hier. ► Jetzt Kontakt aufnehmen und Brauanlage nach Maß planen! - [Aviso legal](https://salm-austria.com/impressum/): Aviso legal De acuerdo con el § 6 n. F. TDG según la Ley sobre las condiciones legales para el... - [Imprint](https://salm-austria.com/impressum/): imprint: In accordance with § 6 n. F. TDG based on the Act on Legal Framework Conditions for Electronic Commerce.... - [Impressum](https://salm-austria.com/impressum/): Impressum: gem. § 6 n. F. TDG aufgrund des Gesetzes über rechtliche Rahmenbedingungen für den elektronischen Geschäftsverkehr. O. Salm &... --- --- ## Beiträge - [Fouling – an annoying problem in the wort kettle](https://salm-austria.com/blog/fouling-wuerzepfanne-sudhaus/): Wort fouling in the brew kettle: A technical challenge during wort boiling. SALM solves it with advanced external boiler systems ► Learn more now! - [Fouling – ein ärgerliches Problem in der Würzepfanne](https://salm-austria.com/blog/fouling-wuerzepfanne-sudhaus/): Fouling in der Würzepfanne: Technisches Risiko bei der Würzekochung. SALM setzt auf durchdachte Technik mit Außenkocher ► Jetzt informieren! - [Start your own brewery – your path to professional beer production](https://salm-austria.com/blog/eigene-brauerei-gruenden-ihr-weg-in-die-professionelle-bierproduktion/): Want to start your own brewery? ✔ Learn everything about equipment, costs, business planning & sales. Start your beer production journey now! - [Eigene Brauerei gründen – Ihr Weg in die professionelle Bierproduktion](https://salm-austria.com/blog/eigene-brauerei-gruenden-ihr-weg-in-die-professionelle-bierproduktion/): Sie wollen eine eigene Brauerei gründen? ✔ Erfahren Sie alles über Technik, Kosten, Business-Plan & Vertrieb. Jetzt in die Bierproduktion starten! - [¿Quién puede elaborar cerveza en casa?](https://salm-austria.com/blog/wer-darf-bier-selber-brauen/): ¡Elaborar cerveza en casa es fácil! Descubre reglas, equipo y consejos para cerveceros aficionados en Austria. ► ¡Infórmate ahora! - [Who is allowed to brew beer at home?](https://salm-austria.com/blog/wer-darf-bier-selber-brauen/): Homebrewing Made Easy! Learn all about regulations, equipment & tips for homebrewers in Austria. ► Find out more now! - [Wer darf Bier selber brauen?](https://salm-austria.com/blog/wer-darf-bier-selber-brauen/): Bier selber brauen leicht gemacht! Erfahren Sie alles über Regeln, Ausrüstung & Tipps für Hobbybrauer in Österreich. ► Jetzt informieren! - [Why Are Brewing Systems from China So Cheap?](https://salm-austria.com/blog/brauanlagen-aus-china/): Brauanlagen aus China: Günstig, aber mit Unterschieden bei Qualität und Technologie. Salm liefert Präzision und Nachhaltigkeit ► Jetzt informieren! - [Warum sind Brauanlagen aus China so günstig?](https://salm-austria.com/blog/brauanlagen-aus-china/): Brauanlagen aus China: Günstig, aber mit Unterschieden bei Qualität und Technologie. Salm liefert Präzision und Nachhaltigkeit ► Jetzt informieren! - [El proceso de elaboración de la cerveza: desde la cebada hasta el vaso](https://salm-austria.com/blog/der-bierherstellungsprozess-von-der-gerste-bis-zum-glas/): Proceso cervecero con Salm – Expertos en equipos cerveceros. Perfección desde la cebada hasta el vaso. ► ¡Infórmate ahora! - [The Beer Brewing Process – From Barley to Glass](https://salm-austria.com/blog/der-bierherstellungsprozess-von-der-gerste-bis-zum-glas/): Beer Brewing Process with Salm – Expert in Brewery Equipment. Perfecting every step from barley to glass. ► Find out more! - [Der Bierherstellungsprozess – Von der Gerste bis zum Glas](https://salm-austria.com/blog/der-bierherstellungsprozess-von-der-gerste-bis-zum-glas/): Bierherstellungsprozess mit Salm – Experte für Brauereianlagen. Perfektion von der Gerste bis zum Glas. ► Jetzt informieren! --- # # Detailed Content ## Seiten ### Private area - Published: 2025-03-13 - Modified: 2025-03-13 - URL: https://salm-austria.com/customer-area/ - Translation Priorities: Optional --- ### Referencias - Published: 2024-07-11 - Modified: 2025-01-27 - URL: https://salm-austria.com/referenzen/ - Translation Priorities: Optional Nuestras referencias a nivel mundial Desde hace casi 100 años, Salm ha sido sinónimo de tecnología cervecera excepcional y soluciones personalizadas en la elaboración de cerveza. Nuestro conocimiento y capacidad de innovación nos han convertido en un socio global para cervecerías de todo el mundo. Desde Viena hasta Singapur, desde pequeñas cervecerías artesanales hasta grandes instalaciones industriales, nuestros sistemas de elaboración de cerveza se encuentran en diversas regiones y cumplen con los más altos estándares de calidad. En el mapa a continuación, puede ver una selección de nuestras referencias en todo el mundo. Cada marcador representa una instalación que hemos realizado con orgullo. Este mapa es una prueba de nuestra amplia experiencia y nuestro compromiso de apoyar a las cervecerías en todos los rincones del mundo con la tecnología más moderna y soluciones personalizadas. Historias de éxito de nuestros clientes Déjese inspirar por nuestros casos de éxito para hacer realidad su sueño de elaborar cerveza. A través de proyectos únicos, le mostramos lo que es posible con O. Salm como su socio. --- ### References - Published: 2024-07-11 - Modified: 2025-04-16 - URL: https://salm-austria.com/referenzen/ - Translation Priorities: Optional Our worldwide references For 100 years, Salm has been known for outstanding brewing technology and customized solutions in the beer production. Our expertise and innovative strength have made us a global partner for breweries around the world. From Vienna to Singapore, from small craft beer breweries to large-scale industrial facilities – our brewing systems are found in diverse regions and meet the highest quality standards. On the map below, you can see a selection of our references worldwide. Each pin marks a system we have proudly realised. This map is a testament to our many years of experience and our commitment to supporting breweries in every corner of the world with state-of-the-art technology and tailored solutions. Success stories of our customers Let our case studies inspire you to finally make your dream of brewing beer a reality. Based on unique projects, we will show you what is possible with Salm as your partner! --- ### Referenzen - Published: 2024-07-11 - Modified: 2025-01-27 - URL: https://salm-austria.com/referenzen/ - Translation Priorities: Optional, Optional Unsere weltweiten Referenzen Seit 100 Jahren steht Salm für herausragende Brautechnik und maßgeschneiderte Lösungen in der Bierherstellung. Unser Know-how und unsere Innovationskraft haben uns zu einem globalen Partner für Brauereien auf der ganzen Welt gemacht. Von Wien bis Singapur, von kleinen Craftbeer-Brauereien bis zu groß angelegten Industrieanlagen – unsere Brauanlagen finden sich in den unterschiedlichsten Regionen und erfüllen höchste Qualitätsansprüche. Auf der nachfolgenden Karte sehen Sie eine Auswahl unserer Referenzen weltweit. Jeder Pin markiert eine Anlage, die wir mit Stolz realisiert haben. Diese Karte ist ein Beweis für unsere langjährige Erfahrung und unser Engagement, Brauereien in allen Ecken der Welt mit modernster Technologie und maßgeschneiderten Lösungen zu unterstützen. Erfolgsbeispiele unserer Kunde Lassen Sie sich von unseren Fallbeispielen inspirieren, um Ihren Traum vom Bierbrauen auch endlich Realität werden zu lassen. Anhand von einzigartigen Objekten zeigen wir Ihnen, was mit Salm als Partner möglich ist! --- ### Sobre nosotros > Conozca a Salm, expertos en sistemas cerveceros personalizados desde 1924. Tradición, innovación y calidad. ► Contáctenos. - Published: 2024-07-11 - Modified: 2024-10-08 - URL: https://salm-austria.com/ueber/ - Translation Priorities: Optional https://salm-austria. com/wp-content/uploads/2024/08/bier-weiss. svg Salm: Sus expertos en cerveza auténtica Fundada en 1924 en Viena Más de 100 instalaciones en más de 38 países Tercera generación en el arte de la cervecería Alta calidad y producción eficiente en recursos La historia de éxito de Salm https://salm-austria. com/wp-content/uploads/2024/08/osalm-brauerei. jpg Desde su fundación en 1924, la empresa Salm en Viena ha representado el sabor auténtico de la cerveza, métodos de producción eficientes en recursos y el amor por el arte cervecero. Fiel al lema «La vida es demasiado corta para la mala cerveza», la empresa ha evolucionado constantemente para garantizar siempre la más alta calidad en la producción de sistemas de elaboración de cerveza. Georg Welledits y Otto v. Salm sentaron las bases de una empresa exitosa hace casi 100 años. A pesar de los altibajos, como la guerra, Salm pudo superar las crisis gracias a la pasión y la innovación, y continuó creciendo. En los años 70, Salm comenzó a exportar fuera de Europa y a establecer colaboraciones internacionales, que siguen siendo exitosas hasta el día de hoy. https://salm-austria. com/wp-content/uploads/2024/08/globus_schwarz. svg Más de 100 instalaciones en todo el mundo https://salm-austria. com/wp-content/uploads/2024/08/herz_schwarz. svg Pasión por el arte cervecero en la 3ª generación https://salm-austria. com/wp-content/uploads/2024/08/umwelt_schwarz. svg Métodos de producción sostenibles https://salm-austria. com/wp-content/uploads/2024/08/bier_schwarz. svg Cerveza perfecta gracias a la técnica precisa Nuestro porqué: La cerveza perfecta En Salm, no hacemos concesiones en el proceso de elaboración ni en la calidad de nuestra cerveza. Nuestra misión es crear un sabor auténtico en la cerveza. El movimiento... --- ### About > Discover Salm, experts in custom brewery systems since 1924. Tradition, innovation, and quality. ► Get in touch. - Published: 2024-07-11 - Modified: 2025-04-15 - URL: https://salm-austria.com/ueber/ - Translation Priorities: Optional https://salm-austria. com/wp-content/uploads/2024/08/bier-weiss. svgSalm: Your experts for pure beer tasteFounded in Vienna in 1924 Over 100 systems in more than 38 countries Third generation of brewing craftsmanship High quality and resource-efficient production SALM's success storyhttps://salm-austria. com/wp-content/uploads/2024/08/osalm-brauerei. jpgSince 1924, Salm in Vienna has been known for pure taste of beer, resource-saving production processes and of course the love for the art of brewing. True to the motto “life is too short for bad beer”, the company constantly evolved over the years to ensure consistent quality standards in the production of brewing equipment. 100 years ago, Georg Welledits and Otto v. Salm laid the foundation for a successful company which nevertheless went through ups and downs (e. g. during the war). However, with the passion for the art of brewing it was possible to master any crisis. Indeed, Salm continuously grew over time and in the 70s started with exports outside Europe as well as international cooperations which are bearing fruit to this day. https://salm-austria. com/wp-content/uploads/2024/08/globus_schwarz. svg Over 100 systems worldwide https://salm-austria. com/wp-content/uploads/2024/08/herz_schwarz. svgPassion for brewing in the 3rd generationhttps://salm-austria. com/wp-content/uploads/2024/08/umwelt_schwarz. svg Sustainable production methods https://salm-austria. com/wp-content/uploads/2024/08/bier_schwarz. svgPrecise technology for perfect beer Our Why: The perfect beer At Salm, we don’t make any compromises regarding the brewing process or the quality of our beer. Our mission has always been to extract the purest taste of beer. The craft beer movement has revived the love for traditional, artisanal brewing techniques and high-quality ingredients. Our greatest joy is to help breweries realising the production of... --- ### Über > Entdecken Sie Salm, den Experten für maßgeschneiderte Brauanlagen. Tradition, Innovation und höchste Qualität. ► Kontaktieren Sie uns. - Published: 2024-07-11 - Modified: 2025-01-27 - URL: https://salm-austria.com/ueber/ - Translation Priorities: Optional https://salm-austria. com/wp-content/uploads/2024/08/bier-weiss. svg Salm: Ihre Experten für unverfälschten Biergenuss Gegründet 1924 in Wien Über 100 Anlagen in mehr als 38 Länder Dritte Generation der Braukunst Hohe Qualität und ressourcenschonende Herstellung Die Erfolgsgeschichte von Salmhttps://salm-austria. com/wp-content/uploads/2024/08/osalm-brauerei. jpgSeit der Gründung im Jahr 1924 steht die Firma Salm in Wien für unverfälschten Biergeschmack, ressourcenschonende Herstellungsverfahren und die Liebe zur Braukunst. Getreu dem Motto "Das Leben ist zu kurz für schlechtes Bier" hat sich das Unternehmen konstant weiterentwickelt, um stets höchste Qualität in der Produktion von Brauanlagen zu gewährleisten. Georg Welledits und Otto v. Salm legten vor 100 Jahren den Grundstein für ein erfolgreiches Unternehmen. Trotz Höhen und Tiefen, wie dem Krieg, konnte Salm durch Leidenschaft und Innovationskraft Krisen meistern und wuchs kontinuierlich weiter. In den 70er Jahren begann Salm mit dem außereuropäischen Export und internationalen Kooperationen, die bis heute erfolgreich sind. https://salm-austria. com/wp-content/uploads/2024/08/globus_schwarz. svg Über 100 Anlagen weltweit https://salm-austria. com/wp-content/uploads/2024/08/herz_schwarz. svg Leidenschaft für Braukunst in der 3. Generation https://salm-austria. com/wp-content/uploads/2024/08/umwelt_schwarz. svg Nachhaltige Herstellungsverfahren https://salm-austria. com/wp-content/uploads/2024/08/bier_schwarz. svg Perfektes Bier durch präzise Technik Unser Warum: Das perfekte Bier Bei Salm machen wir keine Kompromisse beim Brauverfahren oder der Qualität unseres Biers. Unsere Mission ist es, unverfälschten Biergeschmack zu schöpfen. Die Craft Beer-Bewegung hat die Liebe zu traditionellen, handwerklichen Brautechniken und hochwertigen Zutaten neu aufleben lassen. Unsere größte Freude ist es, Brauereien dabei zu helfen, einzigartige und geschmacklich vielfältige Biere zu produzieren, die sich von standardisierten Massenprodukten abheben. https://salm-austria. com/wp-content/uploads/2024/08/bier-weiss. svgUnser Qualitäts-Versprechen an Sie Das Thema Nachhaltigkeit spielt bei Salm eine große Rolle. Wir bevorzugen klassische... --- ### Blog - Published: 2024-07-11 - Modified: 2024-12-04 - URL: https://salm-austria.com/blog/ --- ### Blog - Published: 2024-07-11 - Modified: 2024-12-04 - URL: https://salm-austria.com/blog/ --- ### Blog - Published: 2024-07-11 - Modified: 2024-11-26 - URL: https://salm-austria.com/blog/ - Translation Priorities: Optional --- ### Cervecería de restaurante > Sistemas de cervecería para pubs: compactos, revestidos en cobre, fáciles de instalar y 100% libres de olores. ► Solicite el suyo. - Published: 2024-07-11 - Modified: 2024-10-07 - URL: https://salm-austria.com/brauanlagen/gasthausbrauerei/ - Translation Priorities: Optional https://salm-austria. com/wp-content/uploads/2024/08/bier3. svg Cervecerías de restaurante: el futuro de los sistemas de cervecerías de restaurante Soluciones personalizables para cada espacio Diseño de alta calidad con revestimiento opcional de cobre Instalación y manejo sencillos Operación sin olores para áreas urbanas Sistemas de elaboración de cerveza a medida para restaurantes Nuestros sistemas de cervecería de restaurante se caracterizan por su tecnología probada, diseño flexible y apariencia de alta calidad. Cada sistema se puede expandir fácilmente para satisfacer las crecientes demandas de producción. Ventajas de nuestras cervecerías de restaurante https://salm-austria. com/wp-content/uploads/2024/08/gestaltung_orange. svg Diseño personalizado: Adaptación en tamaño, concepto y diseño con revestimiento de cobre opcional https://salm-austria. com/wp-content/uploads/2024/08/platzsparend_orange. svg Diseño compacto: Ideal para la gastronomía con espacio limitado https://salm-austria. com/wp-content/uploads/2024/08/zerlegbarkeit_orange. svg Desmontable: Fácil transporte e instalación, ideal para edificios protegidos https://salm-austria. com/wp-content/uploads/2023/11/geruch_1. svg Operación sin olores: Sin emisiones, adecuado para áreas urbanas https://salm-austria. com/wp-content/uploads/2024/08/massgeschneiderte-loesungen_orange. svg Fácil de usar: Manejo fácil, con aberturas mínimas para la instalación Detalles de nuestros sistemas de cervecería de restaurante https://salm-austria. com/wp-content/uploads/2023/11/gasthausbrauerei_2. jpg En la gastronomía, el espacio a menudo es un bien precioso. Por eso, damos especial importancia a las soluciones que ahorran espacio. Nuestros sistemas de elaboración para restaurantes no requieren divisiones estructurales, lo que ahorra tanto espacio como costos. Los sistemas son fáciles de usar y cuentan con aberturas mínimas, especialmente en la sala de cocción. Nuestras instalaciones son desmontables, lo que facilita el transporte, montaje e instalación, ideal para edificios protegidos. Una de las características destacadas de nuestros sistemas es su operación 100% libre de olores.... --- ### Restaurant breweries > Customizable brewery systems for pubs: Space-saving design, copper finish, easy installation, and 100% odor-free. ► Get your tailored brewing solution now. - Published: 2024-07-11 - Modified: 2025-04-30 - URL: https://salm-austria.com/brauanlagen/gasthausbrauerei/ - Translation Priorities: Optional https://salm-austria. com/wp-content/uploads/2024/08/bier3. svg Restaurant breweries: The future of restaurant brewery systems customisable solutions for any space high-quality design with optional copper cover easy installation and operation odour-free operation for urban areas Customised brewing systems for restaurants Our restaurant brewery systems are characterised by proven technology, flexible design and sophisticated look. Each system can be easily expanded to meet increasing production requirements. Advantages of our restaurant breweries https://salm-austria. com/wp-content/uploads/2024/08/gestaltung_orange. svg Customised design: adaptation to size, concept and design with optional copper cover https://salm-austria. com/wp-content/uploads/2024/08/platzsparend_orange. svg Space-saving design: ideal for restaurants and pubs with limited space https://salm-austria. com/wp-content/uploads/2024/08/zerlegbarkeit_orange. svg Disassembly: easy transport and installation, minimal entry portals required, ideal for listed buildings https://salm-austria. com/wp-content/uploads/2023/11/geruch_1. svg Odour-free operation: no emissions, suitable for urban areas https://salm-austria. com/wp-content/uploads/2024/08/massgeschneiderte-loesungen_orange. svg Simple operation: user-friendly Details of our restaurant brewery systems https://salm-austria. com/wp-content/uploads/2023/11/gasthausbrauerei_2. jpgIn the restaurant industry, space is often a precious commodity. That’s why we put particular emphasis on space-saving solutions. Our brewing systems for restaurants do not require any constructional separation, saving both space and costs. Our systems can be dismantled, which makes them much easier to transport, bring into the building, set up and install — ideal for listed buildings. One of the outstanding features of our systems is that the operation is up to 90 % odour-free. This is particularly beneficial in urban areas where odour emissions have to be avoided. With your new system, you can brew beer in any environment, without causing any unwanted odours. Our systems are suitable for a wide... --- ### Gasthausbrauerei > Gasthausbrauerei Anlagen: platzsparend, mit Kupferverkleidung, einfache Installation, 100% geruchsfrei. ► Jetzt individuelle Anlage anfragen. - Published: 2024-07-11 - Modified: 2025-04-30 - URL: https://salm-austria.com/brauanlagen/gasthausbrauerei/ - Translation Priorities: Optional https://salm-austria. com/wp-content/uploads/2024/08/bier3. svg Gasthausbrauereien: die Zukunft der Gasthausbrauerei-Anlagen Anpassbare Lösungen für jeden Raum Hochwertiges Design mit optionaler Kupferverkleidung Einfache Installation und Bedienung Geruchsfreier Betrieb für urbane Gebiete Maßgeschneiderte Brauanlagen für Gasthäuser Unsere Gasthausbrauerei-Anlagen zeichnen sich durch bewährte Technik, flexible Konzeption und hochwertige Optik aus. Jede Anlage kann problemlos erweitert werden, um steigenden Produktionsanforderungen gerecht zu werden. Vorteile unserer Gasthausbrauereien https://salm-austria. com/wp-content/uploads/2024/08/gestaltung_orange. svg Individuelle Gestaltung: Anpassung an Größe, Konzeption und Design mit optionaler Kupferverkleidung https://salm-austria. com/wp-content/uploads/2024/08/platzsparend_orange. svg Platzsparende Konzeption: Ideal für Gastronomie mit begrenztem Raum https://salm-austria. com/wp-content/uploads/2024/08/zerlegbarkeit_orange. svgZerlegbarkeit: Einfacher Transport und Installation, minimale Einbringöffnungen benötigt, ideal für denkmalgeschützte Gebäudehttps://salm-austria. com/wp-content/uploads/2023/11/geruch_1. svg Geruchsfreier Betrieb: Keine Emissionen, passend für urbane Gebiete https://salm-austria. com/wp-content/uploads/2024/08/massgeschneiderte-loesungen_orange. svgEinfache Bedienung: BenutzerfreundlichDetails unserer Gasthausbrauerei-Anlagenhttps://salm-austria. com/wp-content/uploads/2023/11/gasthausbrauerei_2. jpgIn der Gastronomie ist Platz oft ein kostbares Gut. Daher legen wir besonderen Wert auf platzsparende Lösungen. Unsere Brauanlagen für Gasthäuser benötigen keine baulichen Abtrennungen, was sowohl räumliche Kapazitäten als auch Kosten spart. Unsere Anlagen sind zerlegbar, was den Transport, die Einbringung in das Gebäude, den Aufbau und die Installation erheblich erleichtert – ideal für denkmalgeschützte Gebäude. Eine der herausragenden Eigenschaften unserer Anlagen ist der bis zu 90 % geruchsfreie Betrieb. Dies ist besonders vorteilhaft in urbanen Gebieten, in denen Geruchsemissionen vermieden werden müssen. Mit Ihrer neuen Anlage können Sie somit in jeder Umgebung Bier brauen, ohne unerwünschte Gerüche zu erzeugen. Unsere Anlagen eignen sich für eine breite Palette von Produktionsmengen, von kleinen Chargen bis hin zu größeren Produktionen. Üblicherweise werden bis zu 3000 Hektoliter pro Jahr mit Gasthausbrauereien produziert, zwingende Obergrenze gibt es... --- ### Sistemas de cervecería artesanal > Microcervecerías en Austria: sistemas de elaboración flexibles y desmontables para cervezas artesanales únicas. ► ¡Contáctenos ahora! - Published: 2024-07-11 - Modified: 2024-10-07 - URL: https://salm-austria.com/brauanlagen/craftbeer-anlagen/ https://salm-austria. com/wp-content/uploads/2024/08/bier2. svg Cervecerías artesanales: artesanía cervecera en su máximo nivel Alta calidad: Hasta 30. 000 hectolitros por año Flexibilidad: Sistemas desmontables para espacios limitados Innovación y tradición: Elaboración creativa de cerveza con la tecnología más moderna Soluciones personalizables: Para necesidades individuales y requisitos específicos de ubicación Cervecerías artesanales: apasionadas, creativas y flexibles Las cervecerías artesanales representan la artesanía cervecera, donde la cerveza se elabora en cantidades limitadas y con gran pasión. Estas cervecerías utilizan tecnologías similares a las de las pequeñas instalaciones industriales, pero conservan su propio encanto y características especiales. Ventajas de nuestras cervecerías artesanales https://salm-austria. com/wp-content/uploads/2024/08/bier_orange-1. svg Artesanía cervecera: Enfoque en la producción limitada y apasionada de cerveza https://salm-austria. com/wp-content/uploads/2024/08/moderne-anlagen_orange. svg Sistemas modernos: Permiten la elaboración creativa y de alta calidad https://salm-austria. com/wp-content/uploads/2024/08/zerlegbarkeit_orange. svg Desmontabilidad y transportabilidad: Flexibilidad en la elección de la ubicación, ideal para espacios limitados https://salm-austria. com/wp-content/uploads/2024/08/platzsparend_orange. svg Pequeños lotes para alta calidad: Hasta 30. 000 hectolitros por año, con enfoque en la exclusividad https://salm-austria. com/wp-content/uploads/2024/08/zutaten_orange. svg Artesanía experimental: Variedad en ingredientes, sabores y estilos de cerveza https://salm-austria. com/wp-content/uploads/2024/08/herz_orange. svg Tradición se encuentra con innovación: Gran influencia en la cultura cervecera mundial Detalles de nuestras cervecerías artesanales https://salm-austria. com/wp-content/uploads/2023/11/CraftBeer_2. jpg Una característica destacada de nuestras instalaciones de microcervecería es su desmontabilidad. Estos sistemas de cervecería artesanal se pueden transportar e instalar fácilmente, lo que resulta especialmente ventajoso en espacios limitados o edificios históricos. Esto permite revitalizar antiguas instalaciones industriales o ubicaciones históricas sin necesidad de realizar trabajos de remodelación costosos. Nuestras microcervecerías producen lotes... --- ### Craft beer breweries > Austrian microbreweries: Flexible, transportable craft beer brewing systems for top-quality, innovative beer production. ► Contact us now! - Published: 2024-07-11 - Modified: 2024-10-07 - URL: https://salm-austria.com/brauanlagen/craftbeer-anlagen/ https://salm-austria. com/wp-content/uploads/2024/08/bier2. svg Craft beer breweries: artisanal brewing at the highest level High quality: Up to 30,000 hectoliters per year Flexibility: Disassemblable systems for limited spaces Innovation and tradition: Creative beer production with state-of-the-art technology Customizable solutions: For individual needs and location requirements Craft beer breweries: Passionate, creative, and flexible Craft beer breweries embody artisanal brewing, where beer is produced in limited quantities with great passion. These breweries utilize similar technologies to small industrial systems while maintaining their own charm and unique characteristics. Advantages of our craft beer breweries https://salm-austria. com/wp-content/uploads/2024/08/bier_orange-1. svg Artisanal brewing: Focus on limited, passionate beer production https://salm-austria. com/wp-content/uploads/2024/08/moderne-anlagen_orange. svg State-of-the-art systems: Enable creative and high-quality brewing https://salm-austria. com/wp-content/uploads/2024/08/zerlegbarkeit_orange. svg Disassemblability and transportability: Flexibility in location choice, ideal for limited spaces https://salm-austria. com/wp-content/uploads/2024/08/platzsparend_orange. svg Small batches for high quality: Up to 30,000 hectoliters per year, focusing on uniqueness https://salm-austria. com/wp-content/uploads/2024/08/zutaten_orange. svg Experimental brewing: Variety in ingredients, flavors, and beer styles https://salm-austria. com/wp-content/uploads/2024/08/herz_orange. svg Tradition meets innovation: Strong influence in the global beer culture Details about our craft beer breweries https://salm-austria. com/wp-content/uploads/2023/11/CraftBeer_2. jpg A remarkable feature of our microbrewery systems is their disassemblability. These craft beer brewing systems can be easily transported and installed, which is particularly beneficial in limited spaces or historic buildings. This allows old industrial buildings or historic locations to be revitalized without requiring extensive renovations. Our microbreweries produce beer in smaller batches, typically up to 30,000 hectoliters per year. This allows brewmasters to focus on quality and individuality. In these microbreweries, craftsmanship is at... --- ### Craftbeer Anlagen > Mikrobrauerei Österreich: Flexible, zerlegbare Craft Beer Brauanlagen für hochwertige, kreative Bierproduktion. ► Jetzt anfragen! - Published: 2024-07-11 - Modified: 2025-04-30 - URL: https://salm-austria.com/brauanlagen/craftbeer-anlagen/ - Translation Priorities: Optional https://salm-austria. com/wp-content/uploads/2024/08/bier2. svg Craftbeer Brauereien: handwerkliche Braukunst auf höchstem Niveau Hohe Qualität: Bis zu 30. 000 Hektoliter pro Jahr Flexibilität: Zerlegbare Anlagen für begrenzte Räume Innovation und Tradition: Kreative Bierherstellung mit modernster Technik Anpassbare Lösungen: Für individuelle Bedürfnisse und Standortanforderungen Craftbeer Brauereien: Leidenschaftlich, Kreativ und FlexibelCraftbeer Brauereien sind die Verkörperung handwerklicher Braukunst, bei der Bier in begrenzten Mengen und mit großer Leidenschaft hergestellt wird. Diese Brauereien nutzen ähnliche Technologien wie Kleinindustrieanlagen, bewahren jedoch ihren eigenen Charme und besondere Eigenschaften. Vorteile unserer Craftbeer Brauereienhttps://salm-austria. com/wp-content/uploads/2024/08/bier_orange-1. svg Handwerkliche Braukunst: Fokus auf limitierte, leidenschaftliche Bierproduktion https://salm-austria. com/wp-content/uploads/2024/08/moderne-anlagen_orange. svg Hochmoderne Anlagen: Ermöglichen kreatives und qualitativ hochwertiges Brauen https://salm-austria. com/wp-content/uploads/2024/08/zerlegbarkeit_orange. svg Zerlegbarkeit und Transportfähigkeit: Flexibilität in Standortwahl, ideal für begrenzte Räume https://salm-austria. com/wp-content/uploads/2024/08/platzsparend_orange. svg Kleine Chargen für hohe Qualität: Bis zu 30. 000 Hektoliter pro Jahr, Fokus auf Einzigartigkeit https://salm-austria. com/wp-content/uploads/2024/08/zutaten_orange. svg Experimentelle Braukunst: Vielfalt in Zutaten, Aromen und Bierstilen https://salm-austria. com/wp-content/uploads/2024/08/herz_orange. svg Tradition trifft Innovation: Starker Einfluss in der globalen Bierkultur Details zu unseren Craftbeer Brauereienhttps://salm-austria. com/wp-content/uploads/2023/11/CraftBeer_2. jpgEine bemerkenswerte Besonderheit unserer Craftbeer Brauanlagen ist ihre Zerlegbarkeit. Diese Craftbeer Brauanlagen können leicht transportiert und installiert werden, was besonders in begrenzten Räumen oder historischen Gebäuden von Vorteil ist. Dadurch können alte Industriegebäude oder historische Standorte wiederbelebt werden, ohne aufwändige Umbauarbeiten. Unsere Craftbeer Brauanlagen produzieren Bierchargen in kleinerem Umfang, üblicherweise bis zu 30. 000 Hektoliter pro Jahr. Dies ermöglicht es den Braumeistern, sich auf Qualität und Individualität zu konzentrieren. In diesen Craftbeer Brauereien steht die Handwerkskunst im Mittelpunkt, und die Braumeister experimentieren oft mit verschiedenen Zutaten, Aromen... --- ### Sistemas de elaboración de cerveza (pequeñas instalaciones industriales) > Sistemas de cervecería industrial de alta calidad: sostenibles y adaptables, desde 1000 hasta 50.000 hl al año. ►¡Descubra más! - Published: 2024-07-11 - Modified: 2024-10-07 - URL: https://salm-austria.com/brauanlagen/brauanlagen-kleinindustrieanlagen/ https://salm-austria. com/wp-content/uploads/2024/08/brauerei3. svg Sistemas de elaboración de cerveza de alta calidad para una producción eficiente de cerveza Alta capacidad de producción: Hasta 50. 000 hectolitros de cerveza por año Sostenibilidad: Uso de energías renovables y procesos eficientes en recursos Flexibilidad: Diseño compacto y adaptable Eficiencia: Procesos automatizados para la reducción de costos Sistemas de elaboración industrial: Su solución para una producción de cerveza de alta calidad Los sistemas de elaboración, también conocidos como pequeñas instalaciones industriales, son instalaciones de producción independientes diseñadas específicamente para la producción de cerveza. Estas instalaciones están destinadas principalmente al suministro regional y ofrecen opciones flexibles de envasado en botellas, barriles o latas. Ventajas de nuestros sistemas de elaboración de cerveza https://salm-austria. com/wp-content/uploads/2024/08/produktion_orange. svg Alta capacidad de producción: Hasta 50. 000 hectolitros de cerveza por año https://salm-austria. com/wp-content/uploads/2024/08/prozess_orange. svg Procesos avanzados: La filtración y pasteurización garantizan la vida útil de la cerveza https://salm-austria. com/wp-content/uploads/2024/08/schneller-start_orange. svg Flexibilidad y eficiencia: Diseño adaptable y compacto para una operación eficiente https://salm-austria. com/wp-content/uploads/2024/08/nachhaltigkeit_orange. svg Sostenibilidad: Uso de energías renovables para una producción ecológica https://salm-austria. com/wp-content/uploads/2024/08/kosten_orange. svg Implementación rentable: Requiere adaptaciones estructurales mínimas https://salm-austria. com/wp-content/uploads/2024/08/markt_orange. svg Ideal para mercados regionales: Producción eficiente para regiones con alta demanda https://salm-austria. com/wp-content/uploads/2024/08/bier_orange. svg Suministro regional: Varias opciones de envase, como botellas, barriles y latas Lo que distingue a nuestros sistemas de elaboración industrial https://salm-austria. com/wp-content/uploads/2023/11/brauanlagen. jpg Nuestros modernos sistemas de elaboración se destacan por su flexibilidad y eficiencia. Una característica notable es que no se requieren separaciones espaciales entre los componentes, salvo para el sistema... --- ### Brewing systems (Small industrial systems) > High-quality industrial brewing systems: Sustainable, flexible, from 1000 up to 50,000 hl per year. ►Learn more! - Published: 2024-07-11 - Modified: 2024-10-07 - URL: https://salm-austria.com/brauanlagen/brauanlagen-kleinindustrieanlagen/ https://salm-austria. com/wp-content/uploads/2024/08/brauerei3. svg High-quality brewing systems for efficient beer production High production capacity: Up to 50,000 hectoliters of beer per year Sustainability: Use of renewable energy and resource-efficient processes Flexibility: Customizable, space-saving design Efficiency: Automated processes for cost reduction Industrial brewing systems: Your solution for high-quality beer production Brewing systems, also referred to as small industrial systems, are independent production facilities specifically designed for beer production. These systems primarily serve regional supply and offer flexible packaging options in bottles, kegs, or cans. Advantages of our brewing systems https://salm-austria. com/wp-content/uploads/2024/08/produktion_orange. svg High production capacity: Up to 50,000 hectoliters of beer per year https://salm-austria. com/wp-content/uploads/2024/08/prozess_orange. svg Advanced processes: Filtration and pasteurization ensure the beer's shelf life https://salm-austria. com/wp-content/uploads/2024/08/schneller-start_orange. svg Flexibility and efficiency: Customizable, space-saving design for efficient operation https://salm-austria. com/wp-content/uploads/2024/08/nachhaltigkeit_orange. svg Sustainability: Use of renewable energy for environmentally friendly production https://salm-austria. com/wp-content/uploads/2024/08/kosten_orange. svg Cost-efficient implementation: Minimal structural modifications required https://salm-austria. com/wp-content/uploads/2024/08/markt_orange. svg Ideal for regional markets: Efficient production for regions with high demand https://salm-austria. com/wp-content/uploads/2024/08/bier_orange. svg Regional supply: Various packaging options like bottles, kegs, and cans What sets our industrial brewing systems apart:https://salm-austria. com/wp-content/uploads/2023/11/brauanlagen. jpg Our modern brewing systems are distinguished by their flexibility and efficiency. A remarkable feature is that spatial separation of the individual components, except for the heating system, is not strictly required. This allows for a compact and space-saving design. In the past, it was common to build the structures around the brewing system, meaning the architecture was heavily influenced by the technical design of the system. This... --- ### Brauanlagen (Kleinindustrieanlagen) > Hochwertige Brauanlage Industrie: Nachhaltig und flexibel, ab 1000 Liter bis zu 50.000 Hektoliter pro Jahr. ►Entdecken Sie mehr! - Published: 2024-07-11 - Modified: 2025-04-30 - URL: https://salm-austria.com/brauanlagen/brauanlagen-kleinindustrieanlagen/ - Translation Priorities: Optional https://salm-austria. com/wp-content/uploads/2024/08/brauerei3. svg Hochwertige Brauanlagen für effiziente Bierproduktion Hohe Produktionskapazität: Bis zu 50. 000 Hektoliter Bier pro Jahr Nachhaltigkeit: Einsatz erneuerbarer Energien und ressourcenschonende Prozesse Flexibilität: Anpassbare, platzsparende Konstruktion Effizienz: Automatisierte Prozesse zur Kostensenkung Industrie­brauanlagen: Ihre Lösung für hochwertige Bierproduktion Brauanlagen, auch als Kleinindustrieanlagen bezeichnet, sind eigenständige Produktionsstätten, die speziell auf die Bierproduktion ausgerichtet sind. Diese Anlagen dienen primär der regionalen Versorgung und bieten flexible Abfülloptionen in Flaschen, Fässern oder Dosen. Vorteile unserer Brauanlagenhttps://salm-austria. com/wp-content/uploads/2024/08/produktion_orange. svg Hohe Produktionskapazität: Bis zu 50. 000 Hektoliter Bier pro Jahr https://salm-austria. com/wp-content/uploads/2024/08/prozess_orange. svg Erweiterte Prozesse: Filtration und Pasteurisierung sichern die Haltbarkeit des Biers https://salm-austria. com/wp-content/uploads/2024/08/schneller-start_orange. svg Flexibilität und Effizienz: Anpassbare, platzsparende Konstruktion für einen effizienten Betrieb https://salm-austria. com/wp-content/uploads/2024/08/nachhaltigkeit_orange. svg Nachhaltigkeit: Einsatz erneuerbarer Energien für eine umweltfreundliche Produktion https://salm-austria. com/wp-content/uploads/2024/08/kosten_orange. svg Kosteneffiziente Implementierung: Minimale bauliche Anpassungen erforderlich https://salm-austria. com/wp-content/uploads/2024/08/markt_orange. svgIdeal für regionale Märkte: Effiziente Produktion für Regionen mit hoher Nachfragehttps://salm-austria. com/wp-content/uploads/2024/08/bier_orange. svgRegionale Versorgung: Verschiedene Gebinde wie Flasche, Fass, DoseWas unsere Industrie­brauanlagen auszeichnet:https://salm-austria. com/wp-content/uploads/2023/11/brauanlagen. jpgUnsere modernen Brauanlagen zeichnen sich durch ihre Flexibilität und Effizienz aus. Eine bemerkenswerte Besonderheit besteht darin, dass räumliche Trennungen der einzelnen Komponenten, abgesehen von der Heizung, nicht zwingend vorgeschrieben sind. Dies ermöglicht eine kompakte und platzsparende Konstruktion. Früher war es üblich, die Gebäude um die Brauanlage herum zu bauen, was die Architektur stark von der technischen Konstruktion der Anlage prägte. Diese Herangehensweise hat sich stark verändert. Heute muss ein Gebäude nicht mehr baulich verändert werden, um die Brauanlage aufzunehmen. Dies führt zu einer kosteneffizienteren Implementierung der Anlage mit extrem kurzer Errichtungszeit. Unsere... --- ### Sistemas de elaboración de cerveza > Sistemas de cervecería para calidad y eficiencia. Hasta 67 % menos energía, 50 % ahorro de agua, sin emisiones. ► Compra su sistema de cervecería ideal. - Published: 2024-03-28 - Modified: 2024-10-08 - URL: https://salm-austria.com/brauanlagen/ https://salm-austria. com/wp-content/uploads/2024/08/brauanlage. svg Sistemas de elaboración de cerveza para una calidad y eficiencia únicas Sabor único y auténtico 67% menos consumo de energía 50% ahorro de agua Sin emisiones detectables de olor Sistemas de elaboración de cerveza a medida para su pasión «Según sus requerimientos, ofrecemos diferentes opciones en nuestro portafolio, que por supuesto se adaptan a sus necesidades y circunstancias. » O. Salm & Co. GmbH ofrece sistemas de elaboración de cerveza de alta calidad para la pequeña industria, cervecerías de restaurante y cervecerías artesanales, diseñados para la producción de cerveza auténtica. Nuestros sistemas combinan tecnología comprobada, facilidad de uso y producción eficiente en recursos, ideales para cervecerías de restaurante y grandes instalaciones de producción. Cervecerías de restaurantehttps://salm-austria. com/wp-content/uploads/2023/11/gasthausbrauerei_2. jpg CÓMO LAS CERVECERÍAS DE RESTAURANTE ENRIQUECEN LA GASTRONOMÍA Con un elegante diseño de cobre y latón, el sistema de cervecería de restaurante se convierte en un verdadero atractivo en restaurantes y pubs. Las cervecerías de restaurante son especialmente populares en el sector de la gastronomía, ya que ofrecen una oportunidad única para sorprender a sus invitados y atraer a los amantes de la cerveza. Esto crea un ambiente auténtico y sociable, donde los huéspedes pueden observar el proceso de elaboración y disfrutar de una cerveza recién hecha, elaborada con especial cuidado. Ventajas de las cervecerías de restaurante: Hasta 3. 000 hectolitros de cerveza por año: Alta capacidad de producción para diversas demandas. Gran flexibilidad Verdadero atractivo Diseño personalizado: Adaptación en tamaño, concepto y diseño con revestimiento de cobre opcional.... --- ### Brewing System > Discover tailored brewing systems for pure taste, efficient operation & up to 67% less energy use. ► Buy the best brewery equipment for your brewing needs today! - Published: 2024-03-28 - Modified: 2025-04-30 - URL: https://salm-austria.com/brauanlagen/ https://salm-austria. com/wp-content/uploads/2024/08/brauanlage. svg Brewing systems for unique quality and efficiency Unique & pure taste 67 % less energy consumption 50 % water savings No detectable odour emissions Custom-made brewing systems for your passion "Depending on your requirements, we offer various systems in our portfolio that can, of course, be customised to your specific needs and circumstances. " Salm provides high-quality brewing systems for small industrial plants, restaurant breweries and craft beer breweries, designed for the production of pure, authentic beer. Our systems combine proven technology, ease of use, and resource-saving production, making them ideal for both restaurant breweries and larger production facilities. Restaurant brewerieshttps://salm-austria. com/wp-content/uploads/2023/11/gasthausbrauerei_2. jpgHOW RESTAURANT BREWERIES ENRICH THE hospitaliy SECTOR With an elegant copper and brass design, restaurant brewery systems are a true eye-catcher in restaurants and pubs. Restaurant breweries are particularly popular in the hospitality industry as they are fascinating for guests and attract beer enthusiasts. An authentic and convivial atmosphere is created where guests can observe the brewing process and enjoy freshly brewed beer, produced with care. Advantages of restaurant breweries: up to 3000 hectoliters of beer per year: High production capacity for various demands. great flexibility real eye-catcher Custom design: Tailored to size, concept, and design with optional copper cladding. Space-saving design: Ideal for restaurants with limited space. Disassemblable: Easy transport and installation, perfect for heritage-listed buildings. Odor-free operation: No emissions, suitable for urban areas. Easy to operate: User-friendly, with minimal installation openings. Learn moreBrewing systemshttps://salm-austria. com/wp-content/uploads/2023/11/brauanlagen. jpg Regional beer production with brewing systems Brewing... --- ### Brauanlagen > Entdecken Sie Brauanlagen nach Maß für unverfälschten Geschmack, effizienten Betrieb & bis zu 67% weniger Energieverbrauch. ► Jetzt Brauereiausstattung anfragen! - Published: 2024-03-28 - Modified: 2025-04-30 - URL: https://salm-austria.com/brauanlagen/ - Translation Priorities: Optional https://salm-austria. com/wp-content/uploads/2024/08/brauanlage. svgBrauanlagen für einzigartige Qualität und Effizienz Einzigartiger, unverfälschter Geschmack 67 % weniger Energieverbrauch50 % Wassereinsparung Keine nachweisbaren Geruchsemissionen Maßgeschneiderte Brauanlagen für Ihre Leidenschaft"Je nach Anforderungen bieten wir unterschiedliche Objekte in unserem Portfolio, die selbstverständlich auf Ihre Bedürfnisse und Gegebenheiten maßgeschneidert werden. "Salm bietet hochwertige Brauanlagen für Kleinindustrie, sowie Gasthausbrauereien und Craftbeer Brauereien, die für die Produktion von unverfälschtem Bier konzipiert sind. Unsere Anlagen kombinieren bewährte Technik, einfache Bedienbarkeit und ressourcenschonende Herstellung, ideal für Gasthausbrauereien und größere Produktionsstätten. Gasthaus­brauereinhttps://salm-austria. com/wp-content/uploads/2023/11/gasthausbrauerei_2. jpg WIE GASTHAUSBRAUEREIEN DIE GASTRONOMIE BEREICHERN. Mit edler Kupfer- und Messingoptik wird die Gasthausbrauanlage zum wahren Hingucker in Gasthäusern und Pubs. Gasthausbrauereien sind besonders beliebt in der Gastronomie-Branche, da sie eine einzigartige Möglichkeit bieten, Ihre Gäste zu begeistern und Bierliebhaber anzuziehen. Dies schafft eine authentische und gesellige Atmosphäre, in der die Gäste den Brauprozess beobachten und frisch gebrautes Bier genießen können, das mit besonderer Sorgfalt hergestellt wurde. Vorteile von Gasthausbrauereien:Bis zu 3000 Hektoliter Bier pro Jahr: Hohe Produktionskapazität für verschiedene Anforderungen. Große Flexibilität Echter Hingucker Individuelle Gestaltung: Anpassung an Größe, Konzeption und Design mit optionaler Kupferverkleidung. Platzsparende Konzeption: Ideal für Gastronomie mit begrenztem Raum. Zerlegbarkeit: Einfacher Transport und Installation, ideal für denkmal-geschützte Gebäude. Geruchsfreier Betrieb: Keine Emissionen, passend für urbane Gebiete. Einfache Bedienung: Benutzerfreundlich, mit minimalen Einbringöffnungen. Mehr erfahren Brauanlagen https://salm-austria. com/wp-content/uploads/2023/11/brauanlagen. jpgRegionale Bierherstellung mit BrauanlagenBrauanlagen, auch als Kleinindustrieanlagen bezeichnet, sind eigenständige Produktionsstätten, die speziell auf die Bierproduktion ausgerichtet sind. Sie dienen primär der regionalen Versorgung und bieten flexible Abfülloptionen in Flaschen, Fässern oder Dosen. Vorteile von Brauanlagen: Hohe... --- ### Home > Tecnología cervecera Salm – Calidad desde 1924. ✓ Sistemas a medida, ✓ control preciso, ✓ producción sostenible. ► Haz realidad tu sueño cervecero - Published: 2023-07-26 - Modified: 2024-10-10 - URL: https://salm-austria.com/ https://salm-austria. com/wp-content/uploads/2024/08/bier. png Disfrute de la cerveza a través de la pasión y la tradición Disfrute de la cerveza a través de la pasión y la tradición Sistemas de elaboración de cerveza para las más altas exigencias – Sus expertos en sistemas de elaboración a medida Nuestra misión es crear un sabor auténtico de la cerveza. Desde 1924, Salm representa la más alta calidad y la producción sostenible en el mundo de la elaboración cervecera. Ya sea para cervecerías de restaurante, sistemas industriales pequeños o cervecerías artesanales – tenemos la solución perfecta para sus necesidades. Nuestros sistemas https://salm-austria. com/wp-content/uploads/2023/11/gasthausbrauerei. jpg Cervecerías de restaurante Artesanía cervecera única para su negocio de gastronomía. Con nuestras cervecerías de restaurante, crea un ambiente auténtico y social. Gracias al revestimiento opcional de cobre, nuestros sistemas se convierten en una verdadera atracción. Más información https://salm-austria. com/wp-content/uploads/2023/11/brauanlagen. jpg Sistemas de elaboración de cerveza Soluciones eficientes para la producción regional de cerveza. Nuestros sistemas industriales pequeños son ideales para el suministro regional y ofrecen opciones flexibles de llenado en botellas, barriles o latas. Más información https://salm-austria. com/wp-content/uploads/2023/11/CraftBeer. jpg Cervecerías artesanales Artesanía cervecera de alto nivel. Nuestras cervecerías artesanales permiten la producción creativa y de alta calidad de cerveza en pequeños lotes. Perfecto para maestros cerveceros innovadores. Más información Ventajas de nuestros sistemas https://salm-austria. com/wp-content/uploads/2024/08/icon_temperatur_schwarz-1. svg Control de temperatura preciso: Regulación exacta para resultados consistentes y de alta calidad https://salm-austria. com/wp-content/uploads/2024/08/kein-fouling_schwarz. svg Sin incrustaciones: Evita que el producto cervecero se adhiera a la superficie de calentamiento, facilitando la limpieza... --- ### Home > Salm brewing technology since 1924. ✓ Custom brewery systems, ✓ precise control, ✓ eco-friendly production. ► Make your brewing dream reality! - Published: 2023-07-26 - Modified: 2025-03-19 - URL: https://salm-austria.com/ https://salm-austria. com/wp-content/uploads/2024/08/bier. png passion and tradition as basis for best beer Beer enjoyment through passion & tradition Brewing systems for highest standards- Your experts for custom-made brewing systems Our mission is to create the purest taste of beer. Since 1924, Salm has been known for highest quality and resource-saving production in the world of brewing. Whether it's restaurant breweries, small industrial plants or craft beer breweries – we have the right solution for your requirements. THE SYSTEMShttps://salm-austria. com/wp-content/uploads/2023/11/gasthausbrauerei. jpgRestaurant breweries Unique art of brewing for your restaurant. With our systems, you can create an authentic and sociable atmosphere. Thanks to the optional copper cover, our systems are a real eye-catcher. More Information https://salm-austria. com/wp-content/uploads/2023/11/brauanlagen. jpgBrewing systemsEfficient solutions for regional beer production. Our small industrial systems are ideal for regional supply and offer flexible filling options in bottles, kegs, or cans. More Information https://salm-austria. com/wp-content/uploads/2023/11/CraftBeer. jpgCraft beer breweries Artisanal brewing at the highest level. Our craft beer breweries enable creative and high-quality beer production in small batches. Perfect for innovative brewmasters. More Information Advantages of our systems https://salm-austria. com/wp-content/uploads/2024/08/icon_temperatur_schwarz-1. svg Precise temperature control: Accurate regulation for consistent and high-quality results https://salm-austria. com/wp-content/uploads/2024/08/kein-fouling_schwarz. svg No fouling: Prevents the brewing product from sticking to the heating surface, making cleaning easier https://salm-austria. com/wp-content/uploads/2024/08/geruchfreier-betrieb_schwarz. svg Odour-free operation: up to 90 % odour-free, ideal for urban areas https://salm-austria. com/wp-content/uploads/2024/08/nachhaltigkeit_schwarz. svg Sustainability: Resource-saving production processes with minimal water and energy consumption https://salm-austria. com/wp-content/uploads/2024/08/massgeschneiderte-loesungen_schwarz. svg Custom-made solutions: Customization in size, concept, and design to meet your requirements In... --- ### Home > Salm Brautechnik – Qualität seit 1924. ✓ Maßgeschneiderte Brauanlagen, ✓ präzise Temperaturregelung ► Verwirklichen Sie Ihren Biertraum. - Published: 2023-07-26 - Modified: 2025-06-05 - URL: https://salm-austria.com/ - Translation Priorities: Optional https://salm-austria. com/wp-content/uploads/2024/08/bier. pngBiergenuss durch Leidenschaft & TraditionBiergenuss durch Leidenschaft & TraditionBrauanlagen für höchste Ansprüche - Ihre Experten für maßgeschneiderte Brauanlagen Unsere Mission ist es, unverfälschten Biergeschmack zu schöpfen. Seit 1924 steht Salm für höchste Qualität und ressourcenschonende Herstellung in der Welt der Braukunst. Egal ob Gasthausbrauereien, Kleinindustrieanlagen oder Craftbeer Brauereien – wir haben die passende Lösung für Ihre Bedürfnisse. Unsere Anlagenhttps://salm-austria. com/wp-content/uploads/2023/11/gasthausbrauerei. jpg Gasthausbrauereien Einzigartige Braukunst für Ihre Gastronomie. Mit unseren Gasthausbrauereien schaffen Sie eine authentische und gesellige Atmosphäre. Dank der optionalen Kupferverkleidung werden unsere Anlagen zum wahren Hingucker. Mehr Infos https://salm-austria. com/wp-content/uploads/2023/11/brauanlagen. jpg Brauanlagen Effiziente Lösungen für regionale Bierproduktion. Unsere Kleinindustrieanlagen sind ideal für die regionale Versorgung und bieten flexible Abfülloptionen in Flaschen, Fässern oder Dosen. Mehr Infos https://salm-austria. com/wp-content/uploads/2023/11/CraftBeer. jpg Craftbeer Brauereien Handwerkliche Braukunst auf höchstem Niveau. Unsere Craftbeer Brauereien ermöglichen kreative und hochwertige Bierproduktion in kleinen Chargen. Perfekt für innovative Braumeister. Mehr Infos Vorteile unserer Anlagen https://salm-austria. com/wp-content/uploads/2024/08/icon_temperatur_schwarz-1. svg Präzise Temperaturregelung: Exakte Steuerung für konsistente und qualitativ hochwertige Ergebnisse https://salm-austria. com/wp-content/uploads/2024/08/kein-fouling_schwarz. svg Kein Fouling: Verhindert das Haften des Brauproduktes an der Heizfläche, erleichtert die Reinigung https://salm-austria. com/wp-content/uploads/2024/08/geruchfreier-betrieb_schwarz. svg Geruchsfreier Betrieb: bis zu 90 % geruchsfrei, ideal für urbane Gebiete https://salm-austria. com/wp-content/uploads/2024/08/nachhaltigkeit_schwarz. svg Nachhaltigkeit: Ressourcenschonende Herstellungsverfahren mit minimalem Wasser- und Energieverbrauch https://salm-austria. com/wp-content/uploads/2024/08/massgeschneiderte-loesungen_schwarz. svg Maßgeschneiderte Lösungen: Anpassung an Größe, Konzeption und Design nach Ihren Bedürfnissen In nur 5 Schritten zu Ihrer BrauanlageDie Planungsphase beginnt mit der Bereitstellung der Ist-Pläne (Baupläne). Die Einplanung der Anlage dient als Grundlage der behördlichen Genehmigungen. Dieser Schritt dauert im Schnitt einige Wochen. Die... --- ### Contacto > Fácil contacto por formulario, correo o teléfono. ► ¡Estamos listos para ayudarle! ► ¡Contáctenos ya ahora! - Published: 2023-06-19 - Modified: 2024-10-08 - URL: https://salm-austria.com/kontakt/ https://salm-austria. com/wp-content/uploads/2024/08/brauerei3. svg Cómo contactarnos Nuestro equipo está a su disposición para cualquier pregunta, consulta o solicitud. Puede contactarnos fácilmente a través de nuestro formulario de consulta, enviarnos un correo electrónico o llamarnos por teléfono. Datos de contacto O. Salm & Co GmbH Apollogasse 6 A-1072 Viena +43 1 523 1236 +43 1 526 7343 office. vienna@salm-austria. com --- ### Contact > Easily reach us via our contact form, email, or phone. ► Our team is ready to assist with your inquiries. ► Get in touch today! - Published: 2023-06-19 - Modified: 2024-10-08 - URL: https://salm-austria.com/kontakt/ https://salm-austria. com/wp-content/uploads/2024/08/brauerei3. svg How to reach us Our team is available to assist you with any questions, concerns, or inquiries. You can easily contact us via our inquiry form, send us an email, or reach us by phone. Contact information O. Salm & Co GmbH Apollogasse 6 A-1072 Vienna +43 1 523 1236 +43 1 526 7343 office. vienna@salm-austria. com --- ### Kontakt > Erreichen Sie uns per Anfrageformular, E-Mail oder Telefon hier. ► Jetzt Kontakt aufnehmen und Brauanlage nach Maß planen! - Published: 2023-06-19 - Modified: 2025-04-30 - URL: https://salm-austria.com/kontakt/ - Translation Priorities: Optional https://salm-austria. com/wp-content/uploads/2024/08/brauerei3. svgSo erreichen Sie uns. Unser Team steht Ihnen für alle Fragen, Anliegen oder Anfragen zur Verfügung. Sie können uns bequem über unser Anfrageformular kontaktieren, uns eine E-Mail senden oder uns telefonisch erreichen. KontaktdatenO. Salm & Co GmbH Apollogasse 6 1070 Wien +43 1 523 1236 +43 1 526 7343 office. vienna@salm-austria. com --- ### Aviso legal - Published: 2023-02-21 - Modified: 2024-10-02 - URL: https://salm-austria.com/impressum/ Aviso legal De acuerdo con el § 6 n. F. TDG según la Ley sobre las condiciones legales para el comercio electrónico. 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Salm & Co GmbHApollogasse 6A-1072 Vienna Phone: +43 1 523 1236 : +43 1 523 1236Fax: +43 1 526 7343Email: office. vienna@salm-austria. com Managing Director: Walter WelleditsCommercial Court: Commercial Court ViennaRegistration Number: Fn 118282wVAT Identification Number: ATU14653409 Content Responsible pursuant to § 10 paragraph 3 MDStV: Ing. Albert Welledits Information obligation according to ECG and Media Act on WKO. at > Web design & technical implementation: INCONCEPTS Kreativ- & Digitalagentur --- ### Impressum - Published: 2023-02-21 - Modified: 2023-11-09 - URL: https://salm-austria.com/impressum/ Impressum: gem. § 6 n. F. TDG aufgrund des Gesetzes über rechtliche Rahmenbedingungen für den elektronischen Geschäftsverkehr. O. Salm & Co GmbH übernimmt keine Haftung für die Vollständigkeit oder inhaltliche Richtigkeit der genannten Angaben. O. Salm & Co GmbH Apollogasse 6 A-1072 Wien Telefon: +43 1 523 1236 Fax: +43 1 526 7343 e-Mail: office. vienna@salm-austria. com Geschäftsführer: Walter Welledits Registergericht: Handelsgericht Wien Registernummer: Fn 118282w Umsatzsteuer-Identifikationsnummer: ATU14653409 Inhaltlich Verantwortlicher gemäß § 10 Absatz 3 MDStV: Ing. Albert Welledits Informationspflicht laut ECG und Mediengesetz auf WKO. at > Webdesign & technische Umsetzung: INCONCEPTS Kreativ- & Digitalagentur --- --- --- ## Beiträge ### Fouling – an annoying problem in the wort kettle > Wort fouling in the brew kettle: A technical challenge during wort boiling. SALM solves it with advanced external boiler systems ► Learn more now! - Published: 2025-04-18 - Modified: 2025-04-29 - URL: https://salm-austria.com/blog/fouling-wuerzepfanne-sudhaus/ Fouling has nothing to do with biological changes in the condition of ageing fruit, but is a progressive adhesion of wort particles in the area of heating jackets of wort kettles. Interestingly, this problem mainly occurs in connection with wort. We’ll explain the reason in this article. Why does fouling occur? To heat a liquid, you need a heating surface, which must have a higher temperature in order to transfer the heat to the liquid. There are two important issues: the temperature difference between the heating surface and the liquid and the size of the heating surface. The greater the temperature difference, the more heat can be transferred, and the larger the heating surface, the more can be transferred. But there is also a third factor: the dynamic factor of the liquid to be heated, i. e. whether it is in motion or not. A liquid at rest has a high heat accumulation on the heating surface and transfers this heat only slowly to zones further away. This is where the coefficient of thermal conductivity and viscosity would come into play, but let's leave that aside, otherwise it will get too complicated. If the factors of heating surface temperature, heating surface size and dynamic factor are unfavourably correlated, i. e. the heating surface temperature is too high in relation to the liquid temperature, the heating surface is too small and the liquid is at rest, then tiny solids in the wort will adhere to the heating surface, forming a film... --- ### Fouling – ein ärgerliches Problem in der Würzepfanne > Fouling in der Würzepfanne: Technisches Risiko bei der Würzekochung. SALM setzt auf durchdachte Technik mit Außenkocher ► Jetzt informieren! - Published: 2025-04-18 - Modified: 2025-06-06 - URL: https://salm-austria.com/blog/fouling-wuerzepfanne-sudhaus/ - Kategorien: Grundwissen rund um Bier - Translation Priorities: Optional Fouling hat nichts mit biologischen Zustandsänderungen von alterndem Obst zu tun, sondern es handelt sich dabei um eine fortschreitende Anhaftung von Würzeteilchen im Bereich der Heiztaschen von Würzepfannen. Interessant dabei ist, dass dieses Problem hauptsächlich in Verbindung mit Würze auftritt. Warum das so ist, erklären wir in diesem Beitrag. Warum kommt es zum Fouling? Um eine Flüssigkeit aufzuheizen, braucht man eine Heizfläche, welche eine höhere Temperatur haben muss, um die Wärmemenge zur Flüssigkeit übertragen zu können. Dabei gibt es zwei wichtige Kriterien: den Temperaturunterschied zwischen Heizfläche und der Flüssigkeit und die Größe der Heizfläche. Je höher der Temperaturunterschied, umso mehr Wärme kann übertragen werden und je größer die Heizfläche ist, umso mehr kann übertragen werden. Es gibt aber auch noch einen dritten Faktor, der Dynamikfaktor der zu erwärmenden Flüssigkeit, also ob sie in Bewegung ist oder nicht. Eine ruhende Flüssigkeit hat eine hohe Wärmeansammlung an der Heizfläche und überträgt diese an weiter hinten liegende Zonen nur langsam weiter. Da kämen dann noch die Wärmeleitzahl und die Viskosität ins Spiel, aber lassen wir das, sonst wird es zu kompliziert. Wenn also die Faktoren Heizflächentemperatur, Größe der Heizfläche und Dynamikfaktor in einer ungünstigen Korrelation sind, also zu hohe Heizflächentemperatur zur Temperatur der Flüssigkeit, zu kleine Heizfläche und ruhende Flüssigkeit, kommt es zur Anhaftung kleinster Feststoffe der Würze an der Heizfläche, zu einem Belagsfilm, welcher sich immer schneller aufbaut und irgendwann mit einer CIP-Reinigung nicht mehr entfernt werden kann. Die komplizierte Erklärung lässt sich auch mit dem Begriff „Suppe brennt an“ umschreiben. https://salm-austria.... --- ### Start your own brewery – your path to professional beer production > Want to start your own brewery? ✔ Learn everything about equipment, costs, business planning & sales. Start your beer production journey now! - Published: 2025-04-04 - Modified: 2025-04-29 - URL: https://salm-austria.com/blog/eigene-brauerei-gruenden-ihr-weg-in-die-professionelle-bierproduktion/ Do you dream of brewing your own beer and setting up a successful brewery? The demand for craft beer is growing and more and more people are turning their passion for brewing into their own business. But running a brewery means much more. From choosing the right brewing equipment from an experienced manufacturer to financing and distribution, starting a brewery requires planning and strategic decisions. Which equipment technology is the right one? What costs do you have to expect? And how do you develop a solid business plan? This article will provide you with practical insights and valuable tips on how to successfully start your own brewery and produce a product that has been around for 5000 years and always will be. The fascination of an own breweryhttps://salm-austria. com/wp-content/uploads/Mann-ruhrt-kessel-1. png Craft beer is more than just a trend—it's a movement that inspires people all over the world. People who love beer often dream of perfecting their own recipe, creating special flavours and sharing their beer with others. But what is the appeal of starting your own brewery? For many, it is the idea of creating something of their own, a product with character and quality that stands out from industrial mass-produced goods. It's about the art of brewing, the balance between tradition and innovation and the opportunity to experiment with new ingredients and brewing processes. At the same time, a brewery is also an entrepreneurial adventure - from the initial idea to the first beer sold. So before you take... --- ### Eigene Brauerei gründen – Ihr Weg in die professionelle Bierproduktion > Sie wollen eine eigene Brauerei gründen? ✔ Erfahren Sie alles über Technik, Kosten, Business-Plan & Vertrieb. Jetzt in die Bierproduktion starten! - Published: 2025-04-04 - Modified: 2025-06-06 - URL: https://salm-austria.com/blog/eigene-brauerei-gruenden-ihr-weg-in-die-professionelle-bierproduktion/ - Kategorien: Brauerei gründen - Translation Priorities: Optional Träumen Sie davon, Ihr eigenes Bier zu brauen und eine erfolgreiche Brauerei aufzubauen? Die Nachfrage nach handwerklich gebrautem Bier wächst, und immer mehr Menschen setzen ihre Leidenschaft fürs Brauen in ein eigenes Geschäft um. Eine Brauerei zu gründen, also sich selbständig zu machen mit Bier brauen, ist für viele die logische Konsequenz aus ihrer Begeisterung für das Handwerk. Doch eine Brauerei zu eröffnen bedeutet weit mehr. Von der Wahl der richtigen Brauanlage eines erfahrenden Herstellers über die Finanzierung bis hin zum Vertrieb – die Gründung einer Brauerei erfordert Planung und strategische Entscheidungen. Welche Anlagentechnik ist die richtige? Welche Kosten kommen auf Sie zu? Und wie entwickelt man einen soliden Business-Plan? In diesem Beitrag erhalten Sie praxisnahe Einblicke und wertvolle Tipps, um Ihre eigene Brauerei erfolgreich zu starten und ein Produkt herzustellen, welches es seit 5000 Jahren gibt und immer geben wird. Die Faszination der eigenen Brauereihttps://salm-austria. com/wp-content/uploads/Mann-ruhrt-kessel-1. png Craft Beer ist mehr als nur ein Trend – es ist eine Bewegung, die Menschen auf der ganzen Welt begeistert. Wer Bier liebt, träumt oft davon, sein eigenes Rezept zu perfektionieren, besondere Geschmackswelten zu erschaffen und sein Bier mit anderen zu teilen. Für viele ist das der erste Schritt, sich selbständig zu machen mit Bier brauen. Doch was macht den Reiz aus, eine eigene Brauerei zu gründen? Für viele ist es der Gedanke, etwas Eigenes zu erschaffen, ein Produkt mit Charakter und Qualität, das sich von industrieller Massenware abhebt. Es geht um die Kunst des Brauens, die Balance zwischen Tradition und Innovation... --- ### ¿Quién puede elaborar cerveza en casa? > ¡Elaborar cerveza en casa es fácil! Descubre reglas, equipo y consejos para cerveceros aficionados en Austria. ► ¡Infórmate ahora! - Published: 2025-02-24 - Modified: 2025-04-29 - URL: https://salm-austria.com/blog/wer-darf-bier-selber-brauen/ La alegría de elaborar cerveza – Un pasatiempo creativo La alegría de elaborar cerveza – Un pasatiempo creativo Elaborar tu propia cerveza es más que un simple pasatiempo; es una oportunidad para expresar creatividad y pasión. El proceso de elaboración no solo ofrece una visión del arte cervecero, sino que también te permite crear un producto con un toque personal. Desde la selección de los ingredientes hasta disfrutar del producto final, la elaboración de cerveza casera es una experiencia emocionante llena de sabor y tradición. Elaboración de cerveza en Austria – ¿Qué dice la ley? En Austria, las personas pueden elaborar cerveza para su propio consumo, pero solo hasta una cantidad determinada. Las regulaciones son sencillas pero importantes: para uso privado, no hay obligación de pagar impuestos mientras la producción sea exclusivamente para consumo personal y no para la venta. ¿Todo el mundo puede elaborar cerveza? En principio, sí, siempre que se respeten las restricciones de cantidad y la cerveza no se venda comercialmente. Los menores de edad en Austria no pueden elaborar cerveza sin la supervisión de un adulto. Si la elaboración va más allá del consumo personal, se aplican regulaciones legales adicionales. ¿Cuánta cerveza se puede elaborar en casa? En Austria, está permitido elaborar hasta 200 litros al año para consumo personal. Para cantidades mayores, es necesario registrarse y obtener aprobación. Si deseas experimentar con la elaboración como aficionado, mantenerte dentro de este límite garantiza que cumples con la ley. https://salm-austria. com/wp-content/uploads/equipment-bier-brauen. png Elaboración de cerveza sin estrés... --- ### Who is allowed to brew beer at home? > Homebrewing Made Easy! Learn all about regulations, equipment & tips for homebrewers in Austria. ► Find out more now! - Published: 2025-02-24 - Modified: 2025-04-29 - URL: https://salm-austria.com/blog/wer-darf-bier-selber-brauen/ The Joy of Brewing Beer – A Creative Hobby Brewing your own beer is more than just a hobby; it is an opportunity to express creativity and passion. The brewing process not only provides insight into the art of beer making but also allows you to create a product with a personal touch. From selecting the ingredients to enjoying the final product, homebrewing is an exciting experience full of flavor and tradition. Homebrewing in Austria – What Does the Law Say? In Austria, private individuals are allowed to brew beer for personal consumption, but only up to a specific amount. The regulations are straightforward yet essential: for private use, there is no tax obligation as long as the production is exclusively for personal consumption and not for sale. Is Everyone Allowed to Brew Beer? In principle, yes – as long as you adhere to the quantity restrictions and do not sell the beer commercially. Minors in Austria are not allowed to brew beer without adult supervision. If the brewing goes beyond personal consumption, additional legal regulations apply. How Much Beer Can You Brew Privately? In Austria, up to 200 litres per year are permitted for personal use. For larger quantities, registration and approval are required. So, if you want to experiment with brewing as a hobby, staying within this limit ensures you remain on the safe side. https://salm-austria. com/wp-content/uploads/equipment-bier-brauen. png Brewing Beer Without Stress – The Right Equipment and Preparation A successful brewing experience starts with proper preparation and the... --- ### Wer darf Bier selber brauen? > Bier selber brauen leicht gemacht! Erfahren Sie alles über Regeln, Ausrüstung & Tipps für Hobbybrauer in Österreich. ► Jetzt informieren! - Published: 2025-02-24 - Modified: 2025-06-06 - URL: https://salm-austria.com/blog/wer-darf-bier-selber-brauen/ - Kategorien: Grundwissen rund um Brauvorgang - Translation Priorities: Optional Die Freude am Bierbrauen – Ein kreatives Hobby Bier selber brauen – das ist mehr als nur ein Hobby, es ist eine Möglichkeit, Kreativität und Leidenschaft auszuleben. Der Brauprozess gibt Ihnen nicht nur Einblick in die Kunst des Bierbrauens, sondern lässt Sie ein Produkt kreieren, das Ihre persönliche Note trägt. Von der Auswahl der Zutaten bis hin zum fertigen Getränk ist das Bierbrauen eine spannende Erfahrung voller Geschmack und Tradition. Bierbrauen in Österreich – Was sagt das Gesetz? In Österreich dürfen Privatpersonen Bier für den Eigenbedarf brauen, allerdings nur bis zu einer festgelegten Menge. Die genauen Regeln sind überschaubar, aber wichtig: Für die private Nutzung gibt es keine Steuerpflicht, solange die Herstellung ausschließlich für den Eigenbedarf und nicht für den Verkauf bestimmt ist. Darf jeder Bier brauen? Grundsätzlich ja – solange Sie die Mengenbeschränkungen einhalten und das Bier nicht gewerblich verkaufen. Auch Minderjährige dürfen in Österreich nicht ohne Aufsicht eines Erwachsenen brauen. Wenn es über den privaten Konsum hinausgeht, gelten jedoch zusätzliche rechtliche Regelungen. Wie viel Bier darf man privat brauen? ? Pro Jahr sind 200 Liter für den Eigenbedarf in Österreich erlaubt. Bei größeren Mengen sind Anmeldung und Genehmigung erforderlich. Wer also als Hobbybrauer den Geschmack und die Herstellung testen möchte, bleibt unter dieser Grenze entspannt auf der sicheren Seite. https://salm-austria. com/wp-content/uploads/equipment-bier-brauen. png Bierbrauen ohne Stress – Die richtige Ausrüstung und Vorbereitung Ein erfolgreiches Bierbrauerlebnis beginnt mit der richtigen Vorbereitung und der passenden Ausrüstung. Wer von Anfang an auf hochwertige Komponenten setzt, spart nicht nur Zeit und Nerven, sondern... --- ### Why Are Brewing Systems from China So Cheap? > Brauanlagen aus China: Günstig, aber mit Unterschieden bei Qualität und Technologie. Salm liefert Präzision und Nachhaltigkeit ► Jetzt informieren! - Published: 2025-01-24 - Modified: 2025-04-29 - URL: https://salm-austria.com/blog/brauanlagen-aus-china/ This question is asked of us frequently, and today we’d like to address it in detail. To understand the price of brewing systems from China, we need to consider several factors, ranging from material quality to the technology used. Material Quality and Stainless Steel One of the key factors influencing the price of a brewing system is the materials used, particularly stainless steel. Many brewing systems from China are made with more affordable stainless steel, which may not always meet the same quality standards as the materials used in European or American systems. Additionally, the processing of the stainless steel can differ. While the vessels may look similar at first glance, what is installed inside is crucial for the system's service life and operational safety. Technology and Innovation If Chinese manufacturers were to offer the same technology and quality as European or American producers, the price of the brewing system would increase significantly. The major cost advantage of Chinese systems often lies in the use of simplified technology, which requires less innovation and research. Two vessels may make up a brewing setup, but that doesn't necessarily mean it’s a fully functional brew house. Often, these systems lack the sophisticated technical components that ensure consistent beer quality. What makes Chinese brewing systems cheaper? Simplified technology with less innovation. Often only basic components (e. g. , two vessels). Lack of high-quality components for consistent beer quality. Especially when considering purchasing a cheap brewing system, brewers should ensure that high-quality technical components are... --- ### Warum sind Brauanlagen aus China so günstig? > Brauanlagen aus China: Günstig, aber mit Unterschieden bei Qualität und Technologie. Salm liefert Präzision und Nachhaltigkeit ► Jetzt informieren! - Published: 2025-01-24 - Modified: 2025-06-06 - URL: https://salm-austria.com/blog/brauanlagen-aus-china/ - Kategorien: Grundwissen rund um Brauvorgang - Translation Priorities: Optional Diese Frage wird uns häufig gestellt, und wir möchten sie heute ausführlich beantworten. Um den Preis von Brauanlagen aus China zu verstehen, müssen wir mehrere Faktoren berücksichtigen, angefangen von der Materialqualität bis hin zur verwendeten Technologie. Materialqualität und Edelstahl Einer der wichtigsten Faktoren, die den Preis einer Brauanlage aus China beeinflussen, sind die verwendeten Materialien, insbesondere Edelstahl. Viele Brausysteme aus China werden aus günstigeren Materialien hergestellt, die möglicherweise nicht die gleichen Qualitätsstandards erfüllen wie die Materialien, die in europäischen oder amerikanischen Anlagen verwendet werden. Während die Gefäße auf den ersten Blick ähnlich aussehen, ist das, was im Inneren verbaut ist, entscheidend für die Lebensdauer und Betriebssicherheit der Anlage. Technologie und Innovation Wenn chinesische Hersteller die gleiche Technologie und Qualität wie europäische oder amerikanische Produzenten anbieten würden, würde der Preis der Anlage aus China deutlich steigen. Der große Kostenvorteil solcher Anlagen liegt oft in der Verwendung vereinfachter Technologie, die weniger Innovation und Forschung erfordert. Zwei Gefäße können eine Brauanlage bilden, aber das bedeutet nicht unbedingt, dass es sich um ein voll funktionsfähiges Sudhaus handelt. Was macht chinesische Brauanlagen günstiger? Vereinfachte Technologie mit weniger Innovation. Oftmals nur grundlegende Komponenten (z. B. zwei Gefäße). Fehlende hochwertige Bauteile für gleichbleibende Bierqualität. Besonders bei der Planung, eine billige Brauanlage zu kaufen, sollten Brauer darauf achten, dass hochwertige technische Komponenten vorhanden sind, die eine gleichbleibende Bierqualität gewährleisten. Hochwertige technische Komponenten sind entscheidend für eine gleichbleibende Bierqualität. Während günstige Brauanlagen oft auf diese Standards verzichten, garantiert Salm mit über 100 Jahren Erfahrung Anlagen, die höchste Qualität, Betriebssicherheit... --- ### El proceso de elaboración de la cerveza: desde la cebada hasta el vaso > Proceso cervecero con Salm – Expertos en equipos cerveceros. Perfección desde la cebada hasta el vaso. ► ¡Infórmate ahora! - Published: 2024-11-26 - Modified: 2025-04-29 - URL: https://salm-austria.com/blog/der-bierherstellungsprozess-von-der-gerste-bis-zum-glas/ La cerveza no solo es una de las bebidas más antiguas del mundo, sino también una de las más variadas, resultado de miles de años de perfeccionamiento de un proceso preciso y complejo. En este artículo, le ofrecemos una introducción detallada y fundamentada al proceso de elaboración de la cerveza. Explicamos las reacciones químicas y biológicas que tienen lugar y cómo cada paso influye de manera significativa en la calidad del producto final. https://salm-austria. com/wp-content/uploads/schoenesBiermitSchaum-2. jpg Los 4 ingredientes básicos de la cerveza La calidad y la interacción de los ingredientes básicos son cruciales para el producto final. Cada ingrediente desempeña un papel específico en el proceso de elaboración y afecta el sabor, el aroma y la estabilidad de la cerveza de diferentes maneras. https://salm-austria. com/wp-content/uploads/wasser. jpg 1. Agua: La base química de la cerveza El agua, que constituye aproximadamente el 90% de la cerveza, es su componente principal y afecta tanto el sabor como el proceso de elaboración. El contenido mineral del agua, especialmente el calcio, el magnesio y los sulfatos, puede influir en la actividad de las enzimas durante el proceso de maceración. Por ejemplo, el calcio favorece la actividad enzimática y mejora la clarificación de la cerveza. Las cervecerías modernas suelen recurrir al tratamiento del agua para lograr la composición ideal y ajustar el pH de manera óptima para el proceso de elaboración. 2. Malta: La compleja fuente de azúcar La malta no solo es una fuente de azúcar, sino que, gracias a su tostado, también contribuye... --- ### The Beer Brewing Process – From Barley to Glass > Beer Brewing Process with Salm – Expert in Brewery Equipment. Perfecting every step from barley to glass. ► Find out more! - Published: 2024-11-26 - Modified: 2025-04-29 - URL: https://salm-austria.com/blog/der-bierherstellungsprozess-von-der-gerste-bis-zum-glas/ Beer is not only one of the world’s oldest beverages but also one of the most diverse, refined over thousands of years through a precise and complex process. In this article, we provide a detailed and well-founded introduction to the beer brewing process. We explain the chemical and biological reactions involved and how each step significantly impacts the quality of the final product. https://salm-austria. com/wp-content/uploads/schoenesBiermitSchaum-2. jpg The 4 Main Ingredients of Beer The quality and harmony of the main ingredients are crucial to the final product. Each ingredient plays a specific role in the brewing process, influencing the flavour, aroma, and stability of the beer in various ways. https://salm-austria. com/wp-content/uploads/wasser. jpg 1. Water: The Chemical Foundation of Beer Water, comprising about 90% of beer, significantly influences both the taste and the brewing process. The mineral content of water—particularly calcium, magnesium, and sulphates—affects enzyme activity during mashing. For example, calcium enhances enzyme activity and improves beer clarity. Modern breweries often employ water treatment to achieve the ideal composition and optimise the pH for the brewing process. 2. Malt: The Complex Sugar Source Malt is not just a source of sugar; it also contributes to the beer’s colour and aroma through its roasting. The degree of roasting determines the amount of fermentable sugars and non-fermentable components, which later define the beer’s body. Speciality malts like caramel or smoked malts can add unique flavours such as toffee or smokiness. The enzymes in malt, such as amylases, are responsible for breaking down starch into... --- ### Der Bierherstellungsprozess – Von der Gerste bis zum Glas > Bierherstellungsprozess mit Salm – Experte für Brauereianlagen. Perfektion von der Gerste bis zum Glas. ► Jetzt informieren! - Published: 2024-11-26 - Modified: 2025-06-16 - URL: https://salm-austria.com/blog/der-bierherstellungsprozess-von-der-gerste-bis-zum-glas/ - Kategorien: Grundwissen rund um Bier - Translation Priorities: Optional Bier ist nicht nur eines der ältesten Getränke der Welt, sondern auch eines der vielfältigsten, das durch jahrtausendelange Verfeinerung eines präzisen und komplexen Prozesses entstanden ist. In diesem Artikel bieten wir Ihnen eine detaillierte und fundierte Einführung in den Bierherstellungsprozess. Wir erklären die chemischen und biologischen Reaktionen, die ablaufen, und wie jeder Schritt maßgeblich die Qualität des Endprodukts beeinflusst. https://salm-austria. com/wp-content/uploads/schoenesBiermitSchaum-2. jpgDie 4 Grundzutaten des Bieres Die Qualität und das Zusammenspiel der Grundzutaten sind entscheidend für das Endprodukt. Jede Zutat spielt eine spezifische Rolle im Brauprozess und beeinflusst den Geschmack, das Aroma und die Stabilität des Bieres auf verschiedene Weise. https://salm-austria. com/wp-content/uploads/wasser. jpg1. Wasser: Das chemische Fundament des Bieres Wasser ist mit einem Anteil von etwa 90 % der Hauptbestandteil des Bieres und beeinflusst sowohl den Geschmack als auch den Brauprozess. Der Mineralgehalt des Wassers – insbesondere Calcium, Magnesium und Sulfate – kann die Aktivität von Enzymen im Maischeprozess beeinflussen. Zum Beispiel fördert Calcium die Enzymaktivität und sorgt für eine bessere Klärung des Bieres. Moderne Brauereien setzen oft auf Wasseraufbereitung, um die ideale Zusammensetzung zu erreichen und den pH-Wert optimal für den Brauprozess anzupassen. https://salm-austria. com/wp-content/uploads/malz. jpg2. Malz: Die komplexe Zuckerquelle Malz ist nicht nur eine Zuckerquelle, sondern trägt durch seine Röstung zur Farbgebung und zum Aroma des Bieres bei. Der genaue Röstgrad beeinflusst die Menge an fermentierbaren Zuckern und den nicht-fermentierbaren Bestandteilen, die später die Vollmundigkeit des Bieres bestimmen. Spezialmalze wie Karamell- oder Rauchmalze können auch einzigartige Aromen wie Toffee oder Rauchigkeit einbringen. Die Enzyme im Malz, wie Amylasen,... --- ---